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青汁戚风蛋糕卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-06-06 | 来源:叶子的欢乐时光

怎么做青汁戚风蛋糕卷简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「叶子的欢乐时光」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗青汁戚风蛋糕卷。

做青汁戚风蛋糕卷需要什么材料

鸡蛋4个,低筋面粉55克,纯牛奶60g,玉米油400g,细砂糖55g,动物奶油200,糖10克,柠檬汁两滴,青汁粉(抹茶粉10克代替)9克

青汁戚风蛋糕卷怎么做好吃又简单

做正宗青汁戚风蛋糕卷的图片步骤1

做法分解1:4个蛋黄玉米油牛奶10克糖混合均匀

做正宗青汁戚风蛋糕卷的图片步骤2

做法分解2:筛入低筋面粉和青汁用手动打蛋器混合均匀即可

做正宗青汁戚风蛋糕卷的图片步骤3

做法分解3:4个蛋清加两滴柠檬汁剩下的45克白糖分三次加入蛋清中打发成有大弯勾湿性发泡就可以了

做正宗青汁戚风蛋糕卷的图片步骤4

做法分解4:取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀

做正宗青汁戚风蛋糕卷的图片步骤5

做法分解5:再将加入蛋白的蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

做正宗青汁戚风蛋糕卷的图片步骤6

做法分解6:倒入垫了油纸的烤盘抹平震两下烤箱先预约烤30分钟

做正宗青汁戚风蛋糕卷的图片步骤7

做法分解7:出炉翻过来撕掉油纸待冷却抹上打发好的奶油卷起,留三分之一做表面装饰

青汁戚风蛋糕卷的做法窍门

。来自 叶子的欢乐时光 的作品。