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家庭版爽口腌黄瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-06-06 | 来源:鲸鱼欧巴

怎么做家庭版爽口腌黄瓜简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「鲸鱼欧巴」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗家庭版爽口腌黄瓜。

夏天到了,不想吃肉想吃爽口又解腻的小菜~~~

做家庭版爽口腌黄瓜需要什么材料

黄瓜5根,酱油生抽2勺,花椒粒适量,干辣椒/小米辣适量,蒜适量,姜适量,盐一小勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺

家庭版爽口腌黄瓜怎么做好吃又简单

做正宗家庭版爽口腌黄瓜的图片步骤1

做法分解1:黄瓜切小段,因为自己家里吃没有去掉黄瓜瓤。不怕麻烦的可以用小勺把瓜瓤去掉口感也会更脆哈。

做正宗家庭版爽口腌黄瓜的图片步骤2

做法分解2:切好后放到一个盆里,加一小勺腌腌渍20~30分钟左右,这段时间可以准备配料

做正宗家庭版爽口腌黄瓜的图片步骤3

做法分解3:调酱汁:空盆一勺糖+两勺生抽+一勺耗油+一勺老抽+两勺陈醋,家里没陈醋就用凉拌醋代替了,没那么酸。想起来冰箱还有个要干瘪的柠檬随便切了两块。至于多大的勺子………就是家里用来喝汤的小瓷勺

做正宗家庭版爽口腌黄瓜的图片步骤4

做法分解4:这么大的勺子………

做正宗家庭版爽口腌黄瓜的图片步骤5

做法分解5:家里没有小米辣就随便找了一块干红辣椒,基本上就是葱姜蒜花椒小米辣,因为比较喜欢吃蒜就切了很多蒜片。

做正宗家庭版爽口腌黄瓜的图片步骤6

做法分解6:热锅凉油把所有调料倒进锅,爆香。

做正宗家庭版爽口腌黄瓜的图片步骤7

做法分解7:爆香的配料加入酱汁盆,搅拌均匀。

做正宗家庭版爽口腌黄瓜的图片步骤8

做法分解8:最后一步,在搅拌好的酱汁和配料盆里加入腌好的黄瓜~~~记得不要拿着盆倒进去哈,因为腌黄瓜的盆里有水。静待4h,这个时候我选择二刷琅琊榜

家庭版爽口腌黄瓜的做法窍门

大家随意发挥就好,非常简单。 。来自 鲸鱼欧巴 的作品。