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泡菜腊肉蛋炒饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-14 | 来源:天山可可

  怎么做泡菜腊肉蛋炒饭好吃?学做泡菜腊肉蛋炒饭需要哪些食材?家常美食网天山可可老师为您提供泡菜腊肉蛋炒饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泡菜腊肉蛋炒饭。

  工艺:炒,难度:初中水平,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<10分钟

  做泡菜腊肉蛋炒饭所需食材:

  主料:剩米饭一大碗,鸡蛋1个,腊肉50克,泡菜50克

  辅料:植物油适量,盐适量,蒜薹2根

  教您泡菜腊肉蛋炒饭的家常做法,泡菜腊肉蛋炒饭怎么做好吃

  1.主料:剩米饭300克、熟腊肉80克、鸡蛋1个、泡菜50克 辅料:植物油20克、盐1克、花椒粉1克、胡椒粉1克、蒜薹2根

泡菜腊肉蛋炒饭

  2.把腊肉切丁,红辣椒切丁

泡菜腊肉蛋炒饭

  3.蒜薹洗净切丁,泡菜切末

泡菜腊肉蛋炒饭

  4.鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀

泡菜腊肉蛋炒饭

  5.热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到鸡蛋液定型成块捞起

泡菜腊肉蛋炒饭

  6.再次热锅凉油,油热7成下剩米饭,翻炒到米饭一粒粒的,加少许盐翻炒均匀

泡菜腊肉蛋炒饭

  7.加腊肉丁翻炒出腊肉的香味

泡菜腊肉蛋炒饭

  8.加泡菜翻炒均匀出香味

泡菜腊肉蛋炒饭

  9.加蒜薹、红辣椒丁

泡菜腊肉蛋炒饭

  10.花椒粉、胡椒粉翻炒均匀出蒜薹的味道

泡菜腊肉蛋炒饭

  11.加鸡蛋块

泡菜腊肉蛋炒饭

  12.翻炒均匀出锅即可

泡菜腊肉蛋炒饭

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