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鱿鱼烩烤麸的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-14 | 来源:雨润海棠

  怎么做鱿鱼烩烤麸好吃?学做鱿鱼烩烤麸需要哪些食材?家常美食网雨润海棠老师为您提供鱿鱼烩烤麸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱿鱼烩烤麸。

  工艺:烩,难度:初级入门,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<10分钟

  做鱿鱼烩烤麸所需食材:

  主料:鱿鱼300克,烤麸100克

  辅料:青椒50克,胡萝卜50克,蚝油10毫升,花雕酒5毫升,调和油10毫升

  教您鱿鱼烩烤麸的家常做法,鱿鱼烩烤麸怎么做好吃

  1.将鱿鱼板撕去皮后,然后切成大小适中的块,烤麸用的是罐头装的蜜汁烤麸,青椒切块,胡萝卜切片,葱切小段,姜切丝,大蒜切片备用;

鱿鱼烩烤麸

  2.炒锅中放入适量调和油,油热后放入葱、姜和大蒜炒出香味;

鱿鱼烩烤麸

  3.将鱿鱼块放入锅中翻炒几下至鱿鱼块卷起;

鱿鱼烩烤麸

  4.将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒几下;

鱿鱼烩烤麸

  5.放入少量花雕酒,这样可以去除腥味,同时起到增香的作用;

鱿鱼烩烤麸

  6.根据自己口味:放入蚝油,将食材和蚝油翻炒均匀;

鱿鱼烩烤麸

  7.将蜜汁烤麸放入锅中;

鱿鱼烩烤麸

  8.翻炒几下即可;

鱿鱼烩烤麸

  鱿鱼烩烤麸烹饪技巧

  1、鱿鱼要去除皮,这样炒出来的鱿鱼嫩而不老;2、各种调味品的用量要根据自己口味:去调整。