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鸡脖子炖土豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-14 | 来源:雨润海棠

  怎么做鸡脖子炖土豆好吃?学做鸡脖子炖土豆需要哪些食材?家常美食网雨润海棠老师为您提供鸡脖子炖土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡脖子炖土豆。

  工艺:炖,难度:初级入门,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

  做鸡脖子炖土豆所需食材:

  主料:土豆200克,鸡脖子250克

  辅料:胡萝卜100克,小葱20克,姜10克,大蒜20克,花椒少量,八角少量,调和油15毫升,盐少量,花雕酒5毫升,淡味生抽15毫升,花椒面少量

  教您鸡脖子炖土豆的家常做法,鸡脖子炖土豆怎么做好吃

  1.将鸡脖子处理干净后切成三段,用花椒面和少量花雕酒腌制一会,这样鸡脖子会更加入味好吃,土豆和胡萝卜去皮后都要切成小块,小葱切段,姜切丝,大蒜拍扁后切两刀,花椒和八角准备好;

鸡脖子炖土豆

  2.炒锅中放入适量调和油,油热后放入花椒和八角炒出香味;

鸡脖子炖土豆

  3.将葱、姜和大蒜放入锅中煸炒出香味;

鸡脖子炖土豆

  4.将鸡脖子放入锅中;

鸡脖子炖土豆

  5.翻炒几下后放入少量花雕酒;

鸡脖子炖土豆

  6.再放入半勺的淡味生抽;

鸡脖子炖土豆

  7.翻炒几下后放入土豆块;

鸡脖子炖土豆

  8.将胡萝卜块放入锅中;

鸡脖子炖土豆

  9.根据自己口味:放入少量盐;

鸡脖子炖土豆

  10.放入适量水,要多一些,因为要炖至一段时间的;

鸡脖子炖土豆

  11.将土豆炖至软糯,汤汁收浓一些时即可;

鸡脖子炖土豆

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