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韭菜盒子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-01-04 | 来源:原味生活?家

  怎么做韭菜盒子好吃?需要哪些食材?家常美食网「原味生活?家」老师为您提供韭菜盒子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜盒子。

  工艺:烙,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<90分钟

  做韭菜盒子所需食材:

  主料:面粉700克,韭菜500克,鸡蛋4个

  辅料:虾皮50克,食用油适量,文蛤粉少许,盐适量,香油1勺

  教您韭菜盒子的家常做法,韭菜盒子怎么做好吃

  1.面粉分次少量加水和成偏软的面团,醒发15分钟。韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟弄成小块备用

韭菜盒子

  2.鸡蛋放凉和韭菜、虾皮一起加入食用油、香油、文蛤粉和适量盐搅拌均匀(先加入食用油和香油有助于锁住韭菜的水分)

韭菜盒子

  3.面团充分揉光滑后分成若干个小剂子,擀成圆饼,放入馅料包成自己喜欢的形状

韭菜盒子

  4.锅烧热刷一层食用油,饼表面也刷上一层油锁住水分,将饼烙至鼓起,表皮金黄即可

韭菜盒子

  韭菜盒子烹饪技巧

  和馅时先加入食用油和香油有助于锁住韭菜的水分