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自制酸菜 大白菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-06 | 来源:静妍(来自微信.)

  怎么做自制酸菜 大白菜好吃?需要哪些食材?家常美食网「静妍(来自微信.)」老师为您提供自制酸菜 大白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制酸菜 大白菜。

  工艺:其它工艺:,难度:中级掌勺,人数:2人份,口味:酸味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<数天

  做自制酸菜 大白菜所需食材:

  主料:大白菜2颗

  辅料:盐适量,醋1汤匙,线椒6根

  教您自制酸菜 大白菜的家常做法,自制酸菜 大白菜怎么做好吃

  1.把大白菜稍微晒干点水分,然后装进玻璃瓶

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  2.用自来水,加盐和醋,盐不宜太多,调好后,用手指沾着用舌头试下,咸味以正常口味:即可

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  3. 把调好的液体倒进豆角玻璃瓶,淹过豆角即可,不要让大白菜露出液面

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  4.腌6天左右即可,挖出来用水洗干净,切成粒炒熟就是道美味的开胃菜了

自制酸菜  大白菜

  自制酸菜 大白菜烹饪技巧

  温馨提示:不喜欢太酸的朋友可以不加醋,或加少量醋。 整个过程不能沾碰到油,包括手,玻璃瓶,还有菜都不能沾到油。