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自制流油咸鸭蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-06 | 来源:雪峰儿

  怎么做自制流油咸鸭蛋好吃?需要哪些食材?家常美食网「雪峰儿」老师为您提供自制流油咸鸭蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制流油咸鸭蛋。

  工艺:腌,难度:初级入门,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<数天

  做自制流油咸鸭蛋所需食材:

  主料:鸭蛋1000克,白酒半碗,盐500克

  教您自制流油咸鸭蛋的家常做法,自制流油咸鸭蛋怎么做好吃

  1.把鸭蛋洗净,各种材料备用

自制流油咸鸭蛋

  2.把白酒和盐分别放到碗里

自制流油咸鸭蛋

  3.把洗净的鸭蛋放到白酒里滚匀

自制流油咸鸭蛋

  4.再放到盐碗里均匀的滚上盐

自制流油咸鸭蛋

  5.放到塑料袋里

自制流油咸鸭蛋

  6.扎紧袋子口,放到阴凉处,一个月就可以了

自制流油咸鸭蛋

  7.洗去外边的盐,放进锅里煮15分钟,捞出即可

自制流油咸鸭蛋

  8.流油的咸鸭蛋

自制流油咸鸭蛋

  自制流油咸鸭蛋烹饪技巧

  过上半个月时把塑料袋翻个个,以免盐都到了底下。随着气温的不同腌渍的时间也会不一样,可以隔些时间煮一个看看,看到腌渍的可以了,就一起煮好放进冰箱冷藏。