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蒜蓉洋葱开背虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-11-24 | 来源:草莓味酱

怎么做蒜蓉洋葱开背虾好吃?学做蒜蓉洋葱开背虾需要哪些食材?家常美食网草莓味酱老师为您提供蒜蓉洋葱开背虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉洋葱开背虾。

做蒜蓉洋葱开背虾所需食材:

主料:厄瓜多尔白虾200g,大蒜1颗,生姜5g,葱5g,洋葱2片,青椒/红椒少许

蒜蓉洋葱开背虾的做法步骤:

蒜蓉洋葱开背虾的做法图解1

1. 准备好的白虾,静置片刻,去虾须和虾脚

蒜蓉洋葱开背虾的做法图解2

2. 过清水洗净滤水

蒜蓉洋葱开背虾的做法图解3

3. 用刀给虾开背,去虾线。

蒜蓉洋葱开背虾的做法图解4

4. 摆盘,撒点料酒去腥备用

蒜蓉洋葱开背虾的做法图解5

5. 热锅下油,油锅2成热,切好的蒜末下锅翻炒。

蒜蓉洋葱开背虾的做法图解6

6. 煸出蒜香后,将切好的洋葱末和青椒末葱白末一起放入锅中翻炒,加入少许盐,几秒即可关火。

蒜蓉洋葱开背虾的做法图解7

7. 将蒜泥一锅,放入备好的虾盘中,倒入少许蒸鱼豉油,如果没有,可以用生抽代替,撒上切好的姜丝和葱末,放入蒸锅中蒸10分钟。

蒜蓉洋葱开背虾的做法图解8

8. 10分钟后打开蒸锅,再撒点葱花,关火,准备取盘出锅。

蒜蓉洋葱开背虾的做法图解9

9. 最终,一盘美美的蒜泥开背虾,出锅。可以根据个人口味放辣。

家常美食网温馨提示:

我是不吃辣的人。如果有爱吃辣的朋友,可以在煸炒蒜泥时加入小米辣切的丁,或者蒸之前向蒸盘中倒入辣油花椒油也是美美的。关于盐的分量,只有在炒蒜泥这一步需要放少许盐,其他时刻无需多加。下蒸锅之前,浇一些蒸鱼豉油,如果没有,完全可以用生抽代替。希望朋友们愉快观看~~