怎么做双椒豆瓣边鱼块好吃？需要哪些食材？家常美食网【笑笑呢】老师提供双椒豆瓣边鱼块的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的双椒豆瓣边鱼块。

分类：热菜，家常菜，川菜

使用的厨具：炒锅

口味：咸鲜，工艺：煎，耗时：三刻钟，难度：简单

做双椒豆瓣边鱼块所需食材：

主料：边鱼适量

辅料：青椒适量，红椒适量，蒜末适量，豆瓣酱适量，盐适量

双椒豆瓣边鱼块的家常做法，最正宗的双椒豆瓣边鱼块怎么做好吃

一、边鱼清洗干净，刮去腹中黑膜。

二、两面均匀的撒上盐腌制半小时。

三、腌制好的鱼冲洗去多余的盐份。

四、边鱼切块。

五、青红椒切圈。

六、蒜切碎。

七、锅中放油烧热，放入边鱼块煎。

八、中小火慢慢煎至两面金黄。

九、锅中放入底油，放入青红椒蒜末煸香。

十、放入一小勺豆瓣酱炒出红油。

十一、放入边鱼块翻炒均匀。

十二、沿锅边烹入少许水，改小火，盖上锅盖焖两三分钟。

十三、收干水份，关火。

十四、成品。