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酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-01 | 来源:沙娅琪琪

怎么做酸汤肥牛(番茄浓汤版)好吃?需要哪些食材?家常美食网【沙娅琪琪】老师提供酸汤肥牛(番茄浓汤版)的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的酸汤肥牛(番茄浓汤版)。

分类:热菜,川菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:酸咸,工艺:煮,耗时:半小时,难度:普通

通常酸汤肥牛都是酸辣味的,为了让不吃辣的小朋友也能吃上这道菜,做了番茄浓汤版本的,大家都爱吃,也可以直接做为汤食。色泽金黄,酸香可口,味道浓郁!

做酸汤肥牛(番茄浓汤版)所需食材:

主料:肥牛200克,番茄2个,韭黄50克,金针菇150克

辅料:小葱1根,花椒几颗,料酒适量

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的家常做法,最正宗的酸汤肥牛(番茄浓汤版)怎么做好吃

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:1

一、准备材料如图。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:2

二、将韭黄洗净切段。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:3

三、小葱洗净切段,葱头和叶子分开。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:4

四、番茄洗净切片。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:5

五、金针菇洗净掰开。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:6

六、锅里放入适量清水,加入几颗花椒,葱头、适量料酒煮开。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:7

七、水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:8

八、热锅倒油烧至八成热。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:9

九、倒入番茄炒至软烂。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:10

十、加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:11

十一、接着放入韭黄和金针菇煮开。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:12

十二、接着放入肥牛和适量盐大火煮开,迅速关火。

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法步骤:13

十三、盛入碗中加入葱花即可食用啦!

酸汤肥牛(番茄浓汤版)的做法