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超简单宫保鸡丁盖饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-06-19 | 来源:小壹的脚印

  怎么做超简单宫保鸡丁盖饭好吃?学做超简单宫保鸡丁盖饭需要哪些食材?家常美食网小壹的脚印老师为您提供超简单宫保鸡丁盖饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超简单宫保鸡丁盖饭。

  工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:麻辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<15分钟

  做超简单宫保鸡丁盖饭所需食材:

  主料:鸡胸肉一块

  辅料:大葱一颗,大蒜6瓣,干辣椒两个,麻椒若干

  教您超简单宫保鸡丁盖饭的家常做法,超简单宫保鸡丁盖饭怎么做好吃

  1.鸡胸肉切丁

超简单宫保鸡丁盖饭

  2.用淀粉,料酒,味极鲜腌制一下肉,不用管时间,放在边上准备接下来的东西就可以了

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  3.大葱切段,大蒜中间切一刀就可以或者不切,姜切沫。辣椒放的时候掰碎就可以

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  4.准备调汁,这道菜的精华之一,豆瓣酱一点就可以,因为挺咸的,大概半勺就可以,耗油半勺,味极鲜一勺,酱油半勺糖三勺,醋四勺,这里指的勺是图中的那种金属勺,这道菜的精华我觉得就在于豆瓣酱糖和醋,糖和醋可以多放,会更好吃,我做的是一个人或者两个人吃的量,如果想做多点,就加比例吧

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  5.还要活淀粉水,之后就等着下锅了,准备就绪

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  6.锅加热,放油加热后放入葱姜蒜辣椒麻椒爆香。辣椒和麻椒的食材好坏会直接影响到这道菜的口味:

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  7.放入鸡丁,炒至白色

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  8.加入酱汁,大火翻炒

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  9.加入花生米后,用淀粉水勾芡,关火,出锅,是不是很简单

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