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鱼香肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-08 | 来源:小玉厨房

  本食谱来自【小玉厨房】老师分享的鱼香肉丝的家常做法。

  怎么做鱼香肉丝好吃?学做鱼香肉丝需要哪些食材?家常美食网小玉厨房老师为您提供鱼香肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香肉丝。

  工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  “上次做鱼香肉丝是在嫂子家,有点囫囵吞枣的感觉,鱼香肉丝是川菜,川妹子做川菜是再正常不过的了。”

  做鱼香肉丝所需食材:

  主料:里脊肉250克,干木耳10朵,胡萝卜半节,红椒一个

  辅料:油适量,醋1勺,白糖2克,料酒适量,番茄酱适量,豆瓣酱2勺,生抽适量,盐1克,大蒜2瓣,十三香适量,淀粉5克,胡椒粉适量,姜一块

  用料小秘诀

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      教您鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝怎么做好吃

      1.里脊肉切丝,加淀粉,料酒腌制10分钟。干木耳泡发后洗净切丝。胡萝卜切丝,红椒切丝。

    鱼香肉丝

      2.洋葱切丝,姜切丝,大蒜切丝。

    鱼香肉丝

      3.生抽,陈醋,番茄酱,白糖,料酒。十三香,豆瓣酱。胡椒粉,淀粉。兑成汁。

    鱼香肉丝

      4.坐锅烧热下油炒散肉丝。

    鱼香肉丝

      5.变色后马上捞出待用。

    鱼香肉丝

      6.将就底油炒香洋葱大蒜姜。

    鱼香肉丝

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