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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-08 | 来源:Belial毛毛

  本食谱来自【Belial毛毛】老师分享的水煮肉片的家常做法。

  怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?家常美食网Belial毛毛老师为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片。

  工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:香辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  “从川菜馆子吃过一次浓汤版的水煮肉片,从此就欲罢不能了,浓汤的更加入味挂汁…和大家分享一下我的做法”

  做水煮肉片所需食材:

  主料:瘦肉300克,油菜300克

  辅料:油适量,盐适量,糖适量,生抽适量,蚝油适量,花椒适量,麻椒末适量,辣椒末适量,郫县豆瓣辣酱适量,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,淀粉适量

  教您水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃

  1.瘦肉切片

水煮肉片

  2.加少许盐、糖和淀粉抓匀,再加少许油抓匀备用。

水煮肉片

  3.油菜洗净备用

水煮肉片

  4.葱姜蒜切末

水煮肉片

  5.锅里放油烧热,煸炒油菜和葱姜蒜末,加少许生抽调味,炒出来的菜底比焯出来的菜底更好吃。

水煮肉片

  6.炒好的菜放到盆底备用

水煮肉片

  7.锅里放油烧热,翻炒肉片。

水煮肉片

  8.加葱姜蒜末翻炒

水煮肉片

  9.加入豆瓣辣椒翻炒,炒出有红油。

水煮肉片

  10.放入麻椒末翻炒

水煮肉片

  11.加开水大火烧开,加入盐、糖、蚝油、生抽调味。

水煮肉片

  12.放入水淀粉把汤汁收的浓一点。

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