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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-07 | 来源:18LS28xgl零落

  本食谱来自【18LS28xgl零落】老师分享的水煮肉片的家常做法。

  怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?家常美食网18LS28xgl零落老师为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片。

  工艺:煮,难度:中级掌勺,人数:4人份,口味:麻辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  “说起川菜的美味,估计大部分人都忍不住咽口水。【麻婆豆腐】、【毛血旺】、【水煮肉片】、【水煮鱼】等等,“麻辣”特色让人垂涎三尺,而且特下饭。有了它们,多少米饭都不够。

  今天给大家分享的就是【水煮肉片】。有筒子说【水煮肉片】好吃,但看起来就很复杂,感觉学不会呢。但其实这道菜超简单,肉片真的就是煮一煮,再淋上调料就好啦!”

  做水煮肉片所需食材:

  主料:猪瘦肉300克,豆芽200克

  辅料:植物油2汤匙,小米辣6个,干辣椒6个,花椒3小勺,盐1小勺,淀粉4小勺,小葱2颗,郫县豆瓣酱2小勺

  教您水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃

  1.备好食材:猪瘦肉洗净,切肉片,豆芽洗净备用;小米辣洗净切碎,干辣椒切碎,再备好花椒;

水煮肉片

  2.猪瘦肉里调入适量淀粉,盐,搅拌均匀后,腌制片刻;

水煮肉片

  3.小葱洗净,切葱花;

水煮肉片

  4.煮锅里倒入适量清水烧开;放入豆芽略煮;时间大概半分钟;

水煮肉片

  5.将豆芽捞出,放在碗底;

水煮肉片

  6.起油锅,放入郫县豆瓣酱,炒出香味;

水煮肉片

  7.倒入清水烧开;

水煮肉片

  8.肉片用筷子一片一片的夹进锅里,不要搅动;加盖,煮1-2分钟;

水煮肉片

  9.煮好的肉片捞出,放进碗里;将小米辣,干辣椒,花椒铺在肉片面上;

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