怎么做生煎花卷好吃？需要哪些食材？家常美食网【黄世仁61】老师提供生煎花卷的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的生煎花卷。
使用的厨具：平底锅
口味：原味，工艺：煎，耗时：半小时，难度：简单
今天做的这款花卷没有用传统的方法蒸制，而是采用了生煎的方法，成品口感非常好。
做生煎花卷所需食材：
主料：面粉200g，清水120g，酵母2g
辅料：盐0.5勺，小葱1根，熟芝麻适量，植物油适量
生煎花卷的家常做法，最正宗的生煎花卷怎么做好吃
一、面粉、清水、酵母混合，和成光滑的面团。
二、醒发1.5小时。
三、醒好的面团排气，松弛15分钟。
四、擀成大面片。
五、刷上适量植物油，撒上盐、葱花和熟芝麻。
六、从下向上卷起。
七、切成大小均匀的段。
八、取一份用筷子在中间压一下。
九、揪住两端拉长。
十、拧一下。
十一、两端掐紧，整理一下。
十二、做好全部，醒30分钟。
十三、铸铁煎锅中放入适量植物油。
十四、将醒好的花卷放入煎锅中。
十五、小火煎至花卷底部金黄。
十六、倒入少量水，盖上盖子焖大概10分钟左右，至锅中水烧干即可。
十七、松软的小花卷做好了。
十八、好吃松软，底部非常漂亮。
十九、归·禾器的这款煎锅真的很好用，推荐哦??。
二十、成品图。
做生煎花卷的小窍门：
厨具选择的是归·禾器的煎锅，受热均匀，花卷底部颜色非常棒，如果想入手煎锅，这款非常不错哦
