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简易家常炒饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-30 | 来源:不吃鱼的猫,爱之星

怎么做简易家常炒饭好吃?需要哪些食材?家常美食网【不吃鱼的猫,爱之星】老师提供简易家常炒饭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的简易家常炒饭。

分类:主食,家常菜,米饭,炒饭,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:简单

同样贫寒中依旧坚守对食物的苛求,5块钱的炒饭一定要粒粒分明松软中带有嚼劲,配菜要新鲜。

在街角的摊头,大口用筷子扒拉的、喷香满口、抹一嘴油的炒饭,是记忆中最弥足珍贵的食物。

做简易家常炒饭所需食材:

主料:米饭适量

辅料:香菇适量,榨菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量

简易家常炒饭的家常做法,最正宗的简易家常炒饭怎么做好吃

简易家常炒饭的做法步骤:1

一、胡萝卜去皮切片,再切成细条,最后切成丁。

简易家常炒饭的做法步骤:2

二、黄瓜洗干净,切成和胡萝卜大小的丁。

简易家常炒饭的做法步骤:3

三、榨菜切丁,香菇切薄皮,越薄越好。

简易家常炒饭的做法步骤:4

四、热锅起油,又不要太多,先煎香香菇片,煎至两面微微焦黄

简易家常炒饭的做法步骤:5

五、下入榨菜丁炒香,再下入胡萝卜炒至八分熟

简易家常炒饭的做法步骤:6

六、加入准备好的隔夜饭,夏天需要冷藏。过夜的米饭容易结块,小火加热过程中,快速用铲子把米饭炒热、压散、打散,炒至蓬松的状态,加入黄瓜丁。

简易家常炒饭的做法步骤:7

七、最后加入适量生抽调味

简易家常炒饭的做法步骤:8

八、翻炒均匀出锅

做简易家常炒饭的小窍门:

加入黄瓜带有独特的清爽香味,解去炒饭油腻的口感。为了避免有农药残留,黄瓜可以先用流水冲洗,再用淘米水或者苏打水浸泡十分钟左右,其他蔬菜也可以这样清洗

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