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鸭血粉丝汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-30 | 来源:忧郁土豆

怎么做鸭血粉丝汤好吃?需要哪些食材?家常美食网【忧郁土豆】老师提供鸭血粉丝汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鸭血粉丝汤。

分类:汤类,家常菜,汤羹,老人,午餐,晚餐

使用的厨具:煮锅

口味:酸辣,工艺:煮,耗时:十分钟,难度:简单

做鸭血粉丝汤所需食材:

主料:鸭血200克,粉丝一捆,豆腐泡适量,浓汤宝一块,榨菜半袋,香菜两棵,葱花少许,姜两片

辅料:盐少许,陈醋少许,白胡椒粉少许,辣椒油适量

鸭血粉丝汤的家常做法,最正宗的鸭血粉丝汤怎么做好吃

鸭血粉丝汤的做法步骤:1

一、准备食材,鸭血买的真空包装的,切成小块,豆腐泡买的小块的,如果大的就一切两半,切少许葱花和两片姜,如果是细汤粉直接煮就可以,粗的粉条要提前泡软。

鸭血粉丝汤的做法步骤:2

二、加热炒锅倒少许油,葱姜炝锅。

鸭血粉丝汤的做法步骤:3

三、多倒些清水,因为粉丝比较吸水,把浓汤宝放到锅里。

鸭血粉丝汤的做法步骤:4

四、汤烧开后放入鸭血和豆腐泡煮三分钟。

鸭血粉丝汤的做法步骤:5

五、再把粉丝放到锅里用筷子搅散。

鸭血粉丝汤的做法步骤:6

六、待粉丝煮熟后(大概三分钟,根据粉丝的耐煮程度调整时间,放入一汤匙陈醋,一小勺盐,少许白胡椒粉和一汤匙辣椒油,如果不吃辣可以不放,以上调料也根据自己品味调整。

鸭血粉丝汤的做法步骤:7

七、出锅后加入榨菜和香菜就可以了,如果喜欢吃鸭肠鸭肝也可以准备一些放里。

鸭血粉丝汤的做法步骤:8

八、味道特别好,没有鸭架汤也可以煮出好吃的鸭血粉丝。

鸭血粉丝汤的做法