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肉末蒸豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-30 | 来源:烘焙有方~蒸烤教学服务

怎么做肉末蒸豆腐好吃?需要哪些食材?家常美食网【烘河蟹健艨窘萄Х瘛坷鲜μ峁┤饽┱舳垢募页W龇ù笕,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的肉末蒸豆腐。

分类:热菜,家常菜,中式宴请,午餐,晚餐

使用的厨具:电烤箱

口味:其他,工艺:蒸,耗时:半小时,难度:简单

“豆”嘴儿丨白白又nun nun,便胜却人间无数
豆腐起源于中国,很久以前,古人已在诗词中将豆腐比喻为田中之肉。而在近代,推动豆腐成为世界级美食的“掌柜”居然是周恩来和邓小平。
当时,二人在法国留学时,为了勤工俭学共同开了一家名为“中华豆腐坊”的店,一面炒菜,一面向食客介绍它的风味和营养价值,吃过的客人个个啧啧称道。就这样一传十,十传百,他们所做的豆腐名声传遍了整个巴黎。之后颇有商业头脑的二人,还利用“限定时间,卖完为止”的饥饿营销,解决了中共旅欧支部的部分活动经费问题。
没想到这小小的一方豆腐,居然也为中华之崛起而做出了贡献。真是秒杀一众美食,胜却人间无数。

做肉末蒸豆腐所需食材:

主料:中豆腐400g,里脊肉泥150g

辅料:榨菜50g,蚝油8g,生抽10ml,葱10g,盐2g,姜10g

肉末蒸豆腐的家常做法,最正宗的肉末蒸豆腐怎么做好吃

肉末蒸豆腐的做法步骤:1

一、用料酒、蚝油、淀粉腌肉馅20分钟。

肉末蒸豆腐的做法步骤:2

二、榨菜切成碎。

肉末蒸豆腐的做法步骤:3

三、豆腐切4cm小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

肉末蒸豆腐的做法步骤:4

四、锅内倒油,倒入腌过的肉丁翻炒。放入倒入老抽、糖上色入味。

肉末蒸豆腐的做法步骤:5

五、撒上榨菜碎。

肉末蒸豆腐的做法步骤:6

六、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。

肉末蒸豆腐的做法步骤:7

七、上蒸盘, 100度,8分钟。取出撒香葱。

肉末蒸豆腐的做法