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榨菜肉末烩豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-30 | 来源:尖尖_实验室

怎么做榨菜肉末烩豆腐好吃?需要哪些食材?家常美食网【尖尖_实验室】老师提供榨菜肉末烩豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的榨菜肉末烩豆腐。

分类:热菜,家常菜

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:烧,耗时:廿分钟,难度:简单

豆腐这样做才入味,小火慢炖,让豆腐一点点吸收肉和榨菜的香气,最后让浓稠的汤汁包裹起来滑嫩的豆腐,鲜香美味。

做榨菜肉末烩豆腐所需食材:

主料:豆腐1块,榨菜50克,五花肉80克

辅料:郫县豆瓣酱1勺,生抽1勺,香葱2根,姜丝3片,水淀粉1汤匙,盐适量

榨菜肉末烩豆腐的家常做法,最正宗的榨菜肉末烩豆腐怎么做好吃

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤:1

一、豆腐切成小方块。

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤:2

二、五花肉剁成肉末。

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤:3

三、榨菜切成碎末。

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤:4

四、香葱切葱花,葱白和葱绿分开,姜去皮切丝,豆瓣酱备好。

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤:5

五、起锅热油,加入肉末翻炒至断生变色。

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤:6

六、加入豆瓣酱,姜丝,葱白翻炒出香味。

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤:7

七、加入豆腐,榨菜翻炒几下。

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤:8

八、加入生抽,清水,煮开后转小火炖煮至入味。

榨菜肉末烩豆腐的做法步骤:9

九、最后加盐调味,淋上水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可。

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