本食谱来自【果果】老师分享的东北家常锅包肉的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类，适宜人群：一般人群均可食用，适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

怎么做东北家常锅包肉好吃？学做东北家常锅包肉需要哪些食材？家常美食网果果老师为您提供东北家常锅包肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北家常锅包肉。

锅包肉是一道东北特色美食，不知从何时起，对他的爱更是欲罢不能～每次去外头吃饭，只要有锅包肉的菜单，我一定会翻它的牌子～以前没有用过菜籽油，今天尝试过后对菜籽油有了重新的认识：吃出放心吃出健康，请选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油～哈哈哈哈人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。

做东北家常锅包肉所需食材：

主料：猪里脊300g，姜丝8g，葱丝12g，胡萝卜丝20g，糖70g，酱油9g，米醋43g，料酒10g，椒盐1g，淀粉70g，水70g，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油250g，香菜2g

东北家常锅包肉的做法步骤：

1. 猪里脊切片。

2. 加入椒盐、料酒，抓匀后腌制20分钟。

3. 胡萝卜、姜、葱切丝，香菜切段待用。

4. 玉米淀粉倒入腌好的猪里脊盆里。

5. 加入水，抓匀。

6. 因为比较干，加入10g油，抓匀。

7. 抓匀后，肉裹上一层糊。

8. 锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热后，放入裹好淀粉的肉片，尽量铺平。分次将肉炸至变色后捞出。