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新疆大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-30 | 来源:食客祥妈

本食谱来自【食客祥妈】老师分享的新疆大盘鸡的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人均可食用。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

唯有美食不可辜负,想知道新疆大盘鸡如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做新疆大盘鸡所需食材:

主料:土鸡250g,土豆1个,青椒1个,番茄2个,洋葱1个,蒜2个,老姜一块,郫县豆瓣酱一大勺,盐3勺,糖1勺,八角1个,白胡椒10粒

新疆大盘鸡的做法步骤:

新疆大盘鸡的做法图解1

1. 所有材料准备好

新疆大盘鸡的做法图解2

2. 切成块,粗放点,就像少数民族同胞的豪爽:)

新疆大盘鸡的做法图解3

3. 土豆切块

新疆大盘鸡的做法图解4

4. 热油锅,炸至外壳起块,捞起来可以听到沙沙的声音就可以了。

新疆大盘鸡的做法图解5

5. 我用的花生油炸的,不太黄。

新疆大盘鸡的做法图解6

6. 放底油,加豆瓣酱,大蒜瓣,老姜片。

新疆大盘鸡的做法图解7

7. 炒出红油后放入鸡块,把鸡块炒到没有血色的时候,再分次加入番茄块,炒出番茄酱汁后,加入洋葱块,再加入炸好的土豆块。

新疆大盘鸡的做法图解8

8. 加水淹没即可,加入八角和白胡椒粒

新疆大盘鸡的做法图解9

9. 一直大火转中火不要盖盖子,烧掉一半的水。加入青辣椒块,断生即可。加入2勺,一勺白糖调味即可起锅。

新疆大盘鸡的做法图解10

10. 装盘。

新疆大盘鸡

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