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杂蔬小炒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-14 | 来源:@v好好@

怎么做杂蔬小炒好吃?需要哪些食材?家常美食网【@v好好@】老师提供杂蔬小炒的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的杂蔬小炒。

分类:热菜,素菜,家常菜,老人,朋友聚餐,夏季食谱,午餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:简单

常吃素菜身体强健,常吃素菜可以净化血液、养颜美容,我爱素菜。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜,相信有很多朋友跟我一样热爱各种蔬菜...
炎热夏天就爱这样一盘清淡素菜!今天,就让我们把这些有营养的蔬菜放在一起,来个杂蔬小炒,即简单又美味的呢!

做杂蔬小炒所需食材:

主料:西兰花适量,散菜花适量,胡萝卜适量,红椒适量,荷兰豆适量,大白菜适量

辅料:盐适量,白砂糖适量,蒜片适量,猪骨拉面白汤适量,水淀粉适量,橄榄油适量

杂蔬小炒的家常做法,最正宗的杂蔬小炒怎么做好吃

杂蔬小炒的做法步骤:1

一、准备所需食材

杂蔬小炒的做法步骤:2

二、所有蔬菜清洗干净,蒜切片

杂蔬小炒的做法步骤:3

三、红椒、胡萝卜切片

杂蔬小炒的做法步骤:4

四、白菜切段、荷兰豆摘洗干净

杂蔬小炒的做法步骤:5

五、烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生

杂蔬小炒的做法步骤:6

六、锅内倒入少许橄榄油

杂蔬小炒的做法步骤:7

七、加入蒜片,烧出香味

杂蔬小炒的做法步骤:8

八、加入胡萝卜,翻炒1分钟左右至变色变软

杂蔬小炒的做法步骤:9

九、加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色

杂蔬小炒的做法步骤:10

十、加入大白菜,炒至白菜至软

杂蔬小炒的做法步骤:11

十一、加入红椒翻拌均匀

杂蔬小炒的做法步骤:12

十二、加入烫熟后的两种菜花

杂蔬小炒的做法步骤:13

十三、调入适量细盐

杂蔬小炒的做法步骤:14

十四、加少许白砂糖

杂蔬小炒的做法步骤:15

十五、加入约1勺猪骨拉面白汤调料

杂蔬小炒的做法步骤:16

十六、翻拌均匀后倒入适量水淀粉

杂蔬小炒的做法步骤:17

十七、焖上一分钟左右出锅即可食用

做杂蔬小炒的小窍门:

一、家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧,一样的美味



二、各种蔬菜可以按自家喜好来更换



三、此菜比较清淡,所有的调料都由自家喜好来定量

杂蔬小炒的做法