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低脂蔬菜面包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-14 | 来源:吾爱烘焙

怎么做低脂蔬菜面包好吃?需要哪些食材?家常美食网【吾爱烘焙】老师提供低脂蔬菜面包的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的低脂蔬菜面包。

分类:烘焙,早餐

使用的厨具:电烤箱

口味:甜味,工艺:烤,耗时:廿分钟,难度:普通

这款低脂无糖的面包,里面包裹着新鲜蔬菜,富含有多种维生素,吃起来营养又
美味,最主要是低脂哦,适合减肥期间又能解馋的朋友

做低脂蔬菜面包所需食材:

主料:高筋面粉450克,全麦粉50克,酵母5克,水400克,盐9克,橄榄油30克

辅料:西兰花90克,胡萝卜丁90克,玉米粒90克

低脂蔬菜面包的家常做法,最正宗的低脂蔬菜面包怎么做好吃

低脂蔬菜面包的做法步骤:1

一、提前把主面团材料放入厨师机里备用。

低脂蔬菜面包的做法步骤:2

二、先慢速搅拌成团,再快速揉至光滑状,即可。

低脂蔬菜面包的做法步骤:3

三、面团发酵至2倍大,即可取出。

低脂蔬菜面包的做法步骤:4

四、然后用手先把面包轻轻拍扁排气。

低脂蔬菜面包的做法步骤:5

五、在表面撒少许面粉,把面团擀开,长约40厘米,宽35厘米。

低脂蔬菜面包的做法步骤:6

六、然后用手先把面包轻轻拍扁排气。

低脂蔬菜面包的做法步骤:7

七、西兰花,红萝卜丁,玉米粒煮熟放凉,放在面团上。

低脂蔬菜面包的做法步骤:8

八、然后从下至上从底部卷起,最后接缝处捏紧。

低脂蔬菜面包的做法步骤:9

九、用锯齿刀平均分割成6段。

低脂蔬菜面包的做法步骤:10

十、放入烤盘上,保持间距,进行二次发酵。

低脂蔬菜面包的做法步骤:11

十一、烤箱点击发酵功能,温度35度,大约35分钟。

低脂蔬菜面包的做法步骤:12

十二、发酵完毕,表面刷上橄榄油。

低脂蔬菜面包的做法步骤:13

十三、烤箱提前预热,上下火190度,烘烤20分钟。

低脂蔬菜面包的做法步骤:14

十四、烤好出炉。

低脂蔬菜面包的做法步骤:15

十五、待凉就可以品尝咯。

做低脂蔬菜面包的小窍门:

吾爱心语:
1、蔬菜洗干净之后需要用厨房纸巾吸干,再包裹到面包中
2、面团没有放糖,但和蔬菜结合起来会有玉米的轻甜味,口感很好

低脂蔬菜面包的做法