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豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-14 | 来源:斯佳丽WH

怎么做豆腐口蘑西兰花鱼丸好吃?需要哪些食材?家常美食网【斯佳丽WH】老师提供豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的豆腐口蘑西兰花烩鱼丸。

分类:热菜,家常菜

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:煮,耗时:十分钟,难度:普通

下班回家, 随便在家里冰箱中收罗了几种材料, 口蘑、西兰花、豆腐,还有朋友寄来的新鲜鱼丸,都是些很健康的食材, 将它们随意的组合再一起, 简单一烩, 只要五分钟, 就做成了一道很家常很清淡很鲜美的家常烩菜,就端上了桌。

这是一道快手混搭下饭菜,做法很简单,营养却不简单,口味鲜美,色彩艳丽,老少皆宜,用它来拌饭非常美味, 吃起来舒服又健康。

做豆腐口蘑西兰花烩鱼丸所需食材:

主料:鱼丸1小盘,口蘑8个,红萝卜少许,油适量,盐适量

辅料:豆腐1块,西兰花1小朵,胡椒粉1小勺

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的家常做法,最正宗的豆腐口蘑西兰花烩鱼丸怎么做好吃

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:1

一、准备好原材料;

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:2

二、热锅凉油, 放入豆腐块进去煎;

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:3

三、小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用;

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:4

四、 西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下, 变色后捞出来备用;

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:5

五、锅中再放少许油, 下入口蘑煸炒;

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:6

六、口蘑微微翻炒出水后加入鱼丸翻炒;

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:7

七、再加入刚刚准备好的豆腐块, 加入少许水, 烧煮一分钟;

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:8

八、加入盐和胡椒粉调味;

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:9

九、最后加入焯过水的西兰花和红萝卜片 进去翻炒均匀;

豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的做法步骤:10

十、盛入盘中。

做豆腐口蘑西兰花烩鱼丸的小窍门:

小贴士: 1. 西兰花焯水时放入少许盐和几滴油, 能保持西兰花的翠绿; 2. 豆腐先煎定型避免翻炒时破碎还易入味; 3 煸炒过程中可以加入少许的水;4. 西兰花无须翻炒过多, 出锅时加入即可

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