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西兰花乌鸡粥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-14 | 来源:余甘果蜜的厨房

怎么做西兰花乌鸡粥好吃?需要哪些食材?家常美食网【余甘果蜜的厨房】老师提供西兰花乌鸡粥的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的西兰花乌鸡粥。

分类:粥,家常菜,早餐

使用的厨具:砂锅、煮锅

口味:清淡,工艺:煮,耗时:一小时,难度:普通

在广西,用当地人常说的话,“滚”生肉粥,在粥中加入腌制过的瘦肉、鱼片、鸡肉等,大火滚熟,肉质鲜嫩,粥品鲜美爽口不腻。食材:乌鸡鸡腿200克、大米150克、糯米50克。

配料:西兰花适量、枸杞适量、精盐适量、清水适量、姜适量、葱适量。

做西兰花乌鸡粥所需食材:

主料:乌鸡200克,大米150克,糯米50克

辅料:西兰花适量,枸杞适量,清水适量,姜适量,葱适量,精盐适量

西兰花乌鸡粥的家常做法,最正宗的西兰花乌鸡粥怎么做好吃

西兰花乌鸡粥的做法步骤:1

一、备好西兰花,西兰花抽小朵用盐水泡一泡清洗。乌鸡肉要剁小块,剁小块容易熟哦。入味。

西兰花乌鸡粥的做法步骤:2

二、备好姜葱,枸杞,淘洗好大米和糯米,想要粥粘稠好喝,可以加点糯米,温补。这就是熬粥妙招之一,记住喽。

西兰花乌鸡粥的做法步骤:3

三、西兰花可以用开水锅中,滴点油焯水后捞出过凉水,这样焯水后入粥,颜色鲜艳。

西兰花乌鸡粥的做法步骤:4

四、小汤锅中煮姜葱水,烧开水加入乌鸡肉烫一烫立即捞出,数秒就行。不用再次烧开。

西兰花乌鸡粥的做法步骤:5

五、熬粥妙招之二:砂锅、或是煮锅中,把水烧开再放米。大火烧开之后转中小火,半小时后可以加入其他食材。入锅后要记得搅拌几下。

西兰花乌鸡粥的做法步骤:6

六、滴点素油,加入姜片,葱白,加入乌鸡肉,再次大火滚开,再转中小火熬15-20分钟。

西兰花乌鸡粥的做法步骤:7

七、最后出锅前可以大火滚5分钟。一般火候时大火,中小火,再大火,后期记得多搅拌,使粥粘稠好喝妙招之三。

西兰花乌鸡粥的做法步骤:8

八、最后加入西兰花,精盐,枸杞,搅拌均匀即可。一份鲜美的好粥已经成了。你学会了吗?如有问题记得留言。

做西兰花乌鸡粥的小窍门:

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西兰花乌鸡粥的做法