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香芝麻意面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-18 | 来源:天平座的金牛座

怎么做香芝麻意面好吃?需要哪些食材?家常美食网【天平座的金牛座】老师提供香芝麻意面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香芝麻意面。

分类面条,高档,意大利菜,春季食谱,夏季食谱,午餐,晚餐

使用的厨具:平底锅、煮锅

口味:咸甜,工艺:技巧,耗时:半小时,难度:简单

保持羊排的原味,不需要添加任何多余的材料。

做香芝麻意面所需食材:

主料:意面100g,羊排150g,胡萝卜100g,洋葱50g

辅料:罗马生菜2片,甜玉米2块,西红柿2片,水果干适量,鲜柠檬1片,初榨橄榄油1勺,黄油1块,海盐适量

香芝麻意面的家常做法,最正宗的香芝麻意面怎么做好吃

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:1

一、胡萝卜洗净,滚刀切块。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:2

二、白洋葱切片,让洋葱成圈。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:3

三、锡盟羔羊排洗净,切成小块,这种羊排不膻,鲜味十足。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:4

四、煎锅加热,温度不宜过高,倒入少量橄榄油。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:5

五、放入羊排,中小火煎,待表面慢慢焦。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:6

六、加入洋葱继续煎,让洋葱的味道渗入羊排,同时减少羊排的出油。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:7

七、洋葱变软后加入胡萝卜,胡萝卜只有接触油,营养成分才能最大的发挥。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:8

八、开始煮意面,适量加点盐,这样面条更适口。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:9

九、煎三种食材一起煸煎5分钟后加盖闷煎5分钟。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:10

十、开盖撒入少许盐。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:11

十一、面条出锅过一下水,加入黄油,速度翻炒装盘,保持黄油的香味和热度。

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法步骤:12

十二、羊排撒盐后继续闷煎5-8分钟,千万不要煎的过老,出锅装盘,,因为肉出油,所以垫上生菜吸油,意面浇汁,配提前煮好的甜玉米和西红柿片,撒上些水果干,切一片柠檬,吃羊排时将鲜柠檬汁挤在羊排上,从而降低羊排的油腻感。

做香芝麻意面的小窍门:

面条要和肉前后装盘,时间不能超太久,哪个食材凉了都不好吃,玉米提前煮好,但也要保持热度。以胡萝卜和洋葱、玉米和西红柿的搭配,使维生素C和黄色素的吸收大提升,对眼睛起到更好的呵护作用

时蔬煎羊排&香芝麻意面的做法