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圣诞黄油蒜香烤鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-21 | 来源:斋啡加大

怎么做圣诞黄油蒜香烤鸡好吃?学做圣诞黄油蒜香烤鸡需要哪些食材?家常美食网斋啡加大老师为您提供圣诞黄油蒜香烤鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味圣诞黄油蒜香烤鸡。

做圣诞黄油蒜香烤鸡所需食材:

主料:整鸡1只(一斤半),柠檬1个,洋葱2个,小土豆6个,小南瓜1个,海盐60g,蒜1头+2瓣,迷迭香1枝,鼠尾草1枝,百里香2枝,黑胡椒3勺,橄榄油3汤匙,黄油50g,胡萝卜1根,口蘑200g,芥兰苗200g

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法步骤:

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解1

1. 大蒜整头对半切开,柠檬对半切开,洋葱一头对半切开,黄油室温软化。再将两瓣大蒜磨茸备用

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解2

2. 在软化后的的黄油中加入一茶匙盐,一茶匙黑胡椒,一支百里香的叶子和蒜茸,搅拌均匀备用

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解3

3. 鸡洗净里外并擦干水分,内腔中撒入适量盐和黑胡椒

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解4

4. 依次放入切半的蒜

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解5

5. 洋葱

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解6

6. 一根百里香和迷迭香

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解7

7. 最后用柠檬把所有食材压紧

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解8

8. 用绳子把腿捆好,防止食材跑出来

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解9

9. 取2/3混合好的黄油

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解10

10. 从鸡脖子两侧塞入鸡胸皮下,并用手均匀在表皮上推开,使黄油在皮下均匀分布

圣诞黄油蒜香烤鸡的做法图解11

11. 将剩下混拌好的黄油均匀抹在鸡身上

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