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魔芋啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-17 | 来源:泣哥儿

怎么做魔芋啤酒鸭好吃?学做魔芋啤酒鸭需要哪些食材?家常美食网泣哥儿老师为您提供魔芋啤酒鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味魔芋啤酒鸭。

做魔芋啤酒鸭所需食材:

主料:鸭半只,魔芋600克,盐2大勺,料酒3大勺,蒜三粒,姜三片,大料各2,干辣椒,干花椒适量,鸡粉,白糖适量,郫县豆瓣酱2大勺,蒜苗1根,啤酒1罐

魔芋啤酒鸭的做法步骤:

魔芋啤酒鸭的做法图解1

1. 魔芋切片加入清水和盐煮15分钟煮好后捞出沥干水分

魔芋啤酒鸭的做法图解2

2. 大蒜切片,生姜切片,蒜苗切段,干辣椒干花椒,八角桂皮香叶准备好

魔芋啤酒鸭的做法图解3

3. 鸭剁成块,放入锅里中大火翻炒

魔芋啤酒鸭的做法图解4

4. 加入料酒,煸炒至油变清亮

魔芋啤酒鸭的做法图解5

5. 捞出鸭肉

魔芋啤酒鸭的做法图解6

6. 锅里的油如果太多,要舀出来一些加入郫县豆瓣酱和白糖翻炒出红油来

魔芋啤酒鸭的做法图解7

7. 加入姜蒜,花椒,辣椒,八角,桂皮,香叶翻炒一分钟

魔芋啤酒鸭的做法图解8

8. 倒入鸭肉

魔芋啤酒鸭的做法图解9

9. 加入盐和鸡粉调味,翻炒几分钟

魔芋啤酒鸭的做法图解10

10. 加入一罐啤酒

魔芋啤酒鸭的做法图解11

11. 转炖锅里煮10分钟

魔芋啤酒鸭的做法图解12

12. 加入魔芋,煮至鸭肉熟透魔芋入味即可

魔芋啤酒鸭的做法图解13

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