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蒜蓉山药的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-22 | 来源:小羽私厨

怎么做蒜蓉山药好吃?学做蒜蓉山药需要哪些食材?家常美食网小羽私厨老师为您提供蒜蓉山药的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉山药。

做蒜蓉山药所需食材:

主料:山药1根,蒜瓣8瓣,小葱1根

辅料:蚝油15克,香油5克,盐2克

蒜蓉山药的做法步骤:

蒜蓉山药的做法图解1

1. 蒜瓣压成碎末。

蒜蓉山药的做法图解2

2. 山药去皮后切小段,过凉水浸泡几分钟,防止山药变色。

蒜蓉山药的做法图解3

3. 沥掉多余的水分后摆到盘子里。

蒜蓉山药的做法图解4

4. 炒锅倒油烧热,放入蒜末爆香,加入1大勺蚝油,2克盐,翻炒均匀。

蒜蓉山药的做法图解5

5. 把炒香的蒜末铺到山药上。

蒜蓉山药的做法图解6

6. 放入水开了的蒸锅里,中火蒸15分钟。

蒜蓉山药的做法图解7

7. 出锅淋点芝麻香油,点缀上小葱碎就可以了。