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山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-22 | 来源:一日五餐辅食

怎么做山药鸡蛋糕宝宝辅食好吃?学做山药鸡蛋糕宝宝辅食需要哪些食材?家常美食网一日五餐辅食老师为您提供山药鸡蛋糕宝宝辅食的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药鸡蛋糕宝宝辅食。

做山药鸡蛋糕宝宝辅食所需食材:

主料:山药40克,鸡蛋 1个

辅料:红枣3个

山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法步骤:

山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法图解1

1. 烹制方法:蒸参考月龄:8个月以上操作时间:8分钟

山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法图解2

2. 山药去皮切块,红枣剪碎。>>红枣的加入增加风味,有红枣甜香。1岁以下宝宝,妈妈们先将红枣煮一煮,去皮,取红枣泥。

山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法图解3

3. 食材放料理机一起打发,没看错,靠料理机搅拌打发,打完能看得出来,比之前高了近一倍。

山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法图解4

4. 碗中垫一层油纸,山药糊倒入,冷水上锅蒸15分钟。>>可以刷油,可以垫这种烘焙油纸,有时候柚妈犯懒不想刷油干脆垫一张油纸省事。有些妈妈问过,什么时候冷水上锅?什么情况需要热水上锅?柚妈答:一、做一些用打蛋器打发鸡蛋蓬松起来的蛋糕、米糕类时,由于蓬松的蛋液一旦跟面粉/米粉接触,就在慢慢消泡,为了避免更多的消泡,蛋糕液一做好立马要放到热蒸锅中;二、做一些靠酵母发酵的食物,比如包子馒头发糕,冷水上锅开始蒸,还能让酵母随着温度升高慢慢活跃起来,一般到达60度以上会死亡。如果直接热水上锅,可能一入锅酵母就死了;三,还有很多时候冷水上锅和热水上锅都可以。

山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法图解5

5. 锅盖下压一块蒸笼布防止水汽滴落。这么做类似于给碗盖一个保鲜膜。

山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法图解6

6. 出锅啦,膨大了些,还有一个个小孔洞。

山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法图解7

7. 切的时候很明显感觉到松软。

山药鸡蛋糕宝宝辅食的做法图解8

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