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异域 大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-08 | 来源:揪揪耳朵

本食谱来自【揪揪耳朵】老师分享的异域 大盘鸡的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做异域 大盘鸡好吃?学做异域 大盘鸡需要哪些食材?家常美食网揪揪耳朵老师为您提供异域 大盘鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味异域 大盘鸡。

大盘鸡是新疆地区名菜,主要用料为鸡块和土豆块,菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,简单好做,亲朋聚会端上一盘,那绝对的霸气。这个金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,香的嘞!用它做馅,炸辣椒油等味道都会提升一个档次。今天选用的都是鸡腿

做异域 大盘鸡所需食材:

主料:鸡腿肉一斤,土豆2个,青椒2-3个,洋葱半个,姜片3-4片,蒜6粒左右,花料粒适量,料酒适量,老抽一勺,蚝油一勺,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量,盐 鸡精各一勺,郫县豆瓣酱一大勺,干辣椒5-6个,桂皮 八角各1个

异域 大盘鸡的做法步骤:

异域 大盘鸡的做法图解1

1. 鸡腿肉洗干净 切块 泡冷水

异域 大盘鸡的做法图解2

2. 土豆去皮切滚刀块切好泡水里 不然会氧化发黑

异域 大盘鸡的做法图解3

3. 洋葱切块

异域 大盘鸡的做法图解4

4. 青椒去籽切块

异域 大盘鸡的做法图解5

5. 蒜去蒂头 姜切片

异域 大盘鸡的做法图解6

6. 冷水煮鸡肉 放入花椒和辣椒 煮到变白 盛出备用

异域 大盘鸡的做法图解7

7. 锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油此时太香了

异域 大盘鸡的做法图解8

8. 放入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油

异域 大盘鸡的做法图解9

9. 放入 桂皮和八角

异域 大盘鸡的做法图解10

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