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家常炒羊肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-07 | 来源:禹馨

怎么做家常炒羊肉好吃?学做家常炒羊肉需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)禹馨老师教你轻松做出好吃好看的家常炒羊肉。

本食谱来自【禹馨】老师分享的家常炒羊肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。

搭配了很多蔬菜的炒羊肉,拌饭或者面条都挺不错。菜的量大于肉的量,吃起来更健康!

做家常炒羊肉所需食材:

主料:羊肉150-200g,土豆小个1个,青椒小个1个,葱头1个,西红柿1个,蒜四瓣,葱花适量,盐适量,料酒一勺,淀粉三勺,酱油两勺,蚝油3勺,孜然粉2勺

家常炒羊肉的做法步骤:

家常炒羊肉的做法图解1

1. 所有食材改刀。菜一定要比肉多哦!

家常炒羊肉的做法图解2

2. 羊肉用料酒和淀粉抓匀。

家常炒羊肉的做法图解3

3. 土豆过下油。

家常炒羊肉的做法图解4

4. 羊肉为了保持鲜嫩,稍微过下油。

家常炒羊肉的做法图解5

5. 另起锅,放少量的油,把蔬菜炒软,放入酱油蚝油和盐还有孜然粉。

家常炒羊肉的做法图解6

6. 加入土豆片和羊肉翻炒,出锅。

家常炒羊肉的做法图解7

7. 成品。

家常炒羊肉的做法图解8

8. 成品。

家常美食网温馨提示:

这道菜和过油肉差不多,但是又比过油肉家常些,这里面的配菜可以根据实际情况调整。如果不喜欢过油,可以先把羊肉炒八分熟,盛出。再把菜炒软,倒入羊肉炒。

家常炒羊肉

大家在烹饪家常炒羊肉的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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