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新疆大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-12-12 | 来源:如莲静心

  怎么做新疆大盘鸡好吃?学做新疆大盘鸡需要哪些食材?家常美食网为您提供新疆大盘鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味新疆大盘鸡!

  印象中的新疆大盘鸡都是配有裤带面的,应该吃得很过瘾,但是作为南方的我们来说,第一是不太会做手工面,还有就是习惯上配米饭,所以这个应该算是山寨版的吧,有肉有蔬菜,非常下饭的一道菜。

  新疆大盘鸡的主料:

  鸡翅(适量)  胡萝卜(适量)  土豆(适量)  洋葱(适量)  青椒(适量)

  新疆大盘鸡的调料:

  无

  做新疆大盘鸡所需厨具:

  炒锅

  新疆大盘鸡的做法图解步骤

  1、土豆胡萝卜青椒切块备用。

  2、鸡切小块。

  3、鸡翅根切小块。

  4、起油锅,放胡萝卜煸炒。

  5、再放土豆油煎一下盛出。

  6、留适量油,放洋葱煸炒出香味。

  7、加鸡块同炒。

  8、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

  9、加开水没过鸡肉,烧开后撇去浮沫。

  10、焖30分钟左右,加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂。

  11、最后加青椒翻炒均匀,大火收汁。

新疆大盘鸡的做法