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金针菇炒鸡蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-15 | 来源:零下一度0511

怎么做金针菇鸡蛋好吃?需要哪些食材?家常美食网【零下一度0511】老师提供金针菇炒鸡蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的金针菇炒鸡蛋。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:半小时,难度:普通

做金针菇炒鸡蛋所需食材:

主料:金针菇250克,鸡蛋2只

辅料:葱1棵,盐1克,鸡精1克,生抽2勺

金针菇炒鸡蛋的家常做法,最正宗的金针菇炒鸡蛋怎么做好吃

金针菇炒鸡蛋的做法步骤:1

一、金针菇切去根部较老的部分,洗净沥干水份,切成约4cm的段。

金针菇炒鸡蛋的做法步骤:2

二、鸡蛋两只打入碗中,用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。

金针菇炒鸡蛋的做法步骤:3

三、锅内热油,下金针菇炒几下变软。

金针菇炒鸡蛋的做法步骤:4

四、倒入蛋液化两面煎凝固。

金针菇炒鸡蛋的做法步骤:5

五、煎熟后炒散,调入两勺生抽炒上色。

金针菇炒鸡蛋的做法步骤:6

六、最后加少许盐和鸡精,放葱花翻炒几下。

金针菇炒鸡蛋的做法步骤:7

七、成品图。

做金针菇炒鸡蛋的小窍门:

1、金针菇洗净后一定要沥干水份,入锅后炒几下稍变软即可
2、鸡蛋打入碗中先用筷子搅出很多泡沫,这样炒出来的蛋口感松软更好吃

金针菇炒鸡蛋的做法