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烤花甲粉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-15 | 来源:萌城美食

怎么做烤花甲粉好吃?需要哪些食材?家常美食网【萌城美食】老师提供烤花甲粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的烤花甲粉。

分类:热菜,家常菜烤箱菜,晚餐

使用的厨具:电烤箱

口味:微辣,工艺:烤,耗时:十分钟,难度:简单

想睇世界杯,肚子又不争气,不如来个花甲粉吧,最简单的烹饪方式以保留其原始的味道,直接烤,花甲的汤汁融入粉丝中,粉丝中的蒜味进入花甲里,鲜美的汤汁闻起来浓浓的蒜香味,吃起来甚是美味。

做烤花甲粉所需食材:

主料:花甲500g,金针菇80g,粉丝100g,洋葱半个,丝瓜1个

辅料:小米椒3只,生抽两大勺,香草适量,蚝油适量,蒜头适量,姜一小块,甜面酱适量,食盐适量

烤花甲粉的家常做法,最正宗的烤花甲粉怎么做好吃

烤花甲粉的做法步骤:1

一、买回来的花甲用洗菜筐清洗2次,倒入加食盐水中泡浸,1小时后,沥干水分(盐水最好调到接近海水的咸度更好)。

烤花甲粉的做法步骤:2

二、粉丝放入冷水中泡软。

烤花甲粉的做法步骤:3

三、丝瓜去皮切成长条,香草切段待备用。

烤花甲粉的做法步骤:4

四、小米椒剁碎待备用,不吃辣的可以不加哦。

烤花甲粉的做法步骤:5

五、金针菇去蒂洗净平铺于锡纸上。

烤花甲粉的做法步骤:6

六、洋葱切段待备用。

烤花甲粉的做法步骤:7

七、依次把丝瓜丝、洋葱段平铺在金针菇上。

烤花甲粉的做法步骤:8

八、同时泡软的粉丝也平铺在洋葱段上。

烤花甲粉的做法步骤:9

九、蒜头剁成蒜蓉,倒入甜面酱、剁椒、生抽、蚝油。

烤花甲粉的做法步骤:10

十、花甲平铺在粉丝上再淋上酱料,撒上切好的香草,把锡纸密封包裹。

烤花甲粉的做法步骤:11

十一、烤箱提前预热,上下火230度烘烤20分钟。

烤花甲粉的做法