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老式锅包肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-12 | 来源:优妈小厨

本食谱来自【优妈小厨】老师分享的老式锅包肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

唯有美食不可辜负,想知道老式锅包肉如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做老式锅包肉所需食材:

主料:里脊300g,土豆淀粉50g,白糖1大勺,米醋20ml,料酒少许,油适量,胡萝卜丝少许,葱丝少许,姜丝少许,蒜片少许

老式锅包肉的做法步骤:

老式锅包肉的做法图解1

1. 将猪里脊切成大片,用刀背拍打肉片。放少盐和料酒腌入味。

老式锅包肉的做法图解2

2. 水和淀粉混和成浓稠的糊状。

老式锅包肉的做法图解3

3. 将肉片放入淀粉糊中挂浆。

老式锅包肉的做法图解4

4. 油温升至七分熟时放入肉片,炸至金黄。

老式锅包肉的做法图解5

5. 捞出,再复炸一次至金黄,外皮炸酥,时间不能太长。

老式锅包肉的做法图解6

6. 留少许油,倒入切好的胡萝卜丝和葱姜丝爆香。

老式锅包肉的做法图解7

7. 倒入用糖、醋、盐、料酒调好的汁,再倒入炸好的里脊快速翻炒出锅即可。

老式锅包肉的做法图解8

8. 成品图。

老式锅包肉

优妈小厨老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享老式锅包肉的做法,教你怎么做老式锅包肉好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于老式锅包肉的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和老式锅包肉搭配。吃货的你学会了老式锅包肉的家常做法了吧。