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黑椒时蔬鸡丸的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-11-23 | 来源:飘雪厨房

怎么做黑椒时蔬鸡丸好吃?学做黑椒时蔬鸡丸需要哪些食材?家常美食网飘雪厨房老师教你轻松做出好吃好看的黑椒时蔬鸡丸。

本食谱来自【飘雪厨房】老师分享的黑椒时蔬鸡丸的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

用料理机做的鸡肉丸,简单方便,搭配各种时蔬,放的黑胡椒汁,稍带点辣味,健康营养又美味。

做黑椒时蔬鸡丸所需食材:

主料:鸡脯肉2块,西兰花半颗,胡萝卜50克,香菇6个

辅料:油适量,盐适量,料酒1勺,鸡蛋1个,淀粉1勺,白胡椒粉1勺,黑胡椒酱2勺,香油1勺,葱姜适量

黑椒时蔬鸡丸的做法步骤:

黑椒时蔬鸡丸的做法图解1

1. 葱姜切碎,鸡脯肉洗净切丁

黑椒时蔬鸡丸的做法图解2

2. 葱姜、鸡丁放入料理机打成泥

黑椒时蔬鸡丸的做法图解3

3. 把鸡肉放入碗中,放料酒、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、淀粉搅拌上劲

黑椒时蔬鸡丸的做法图解4

4. 用虎口挤出肉丸,用小勺子一刮,就是一个肉丸

黑椒时蔬鸡丸的做法图解5

5. 锅中水煮到底部微微冒泡时改小火,放入肉丸

黑椒时蔬鸡丸的做法图解6

6. 全部做好后开大火,煮到肉丸浮起捞出

黑椒时蔬鸡丸的做法图解7

7. 西兰花辦小朵,香菇切块、胡萝卜切片

黑椒时蔬鸡丸的做法图解8

8. 放入开水中焯下捞出滤干水分

黑椒时蔬鸡丸的做法图解9

9. 锅中放油,把全部食材放入煸炒一会

黑椒时蔬鸡丸的做法图解10

10. 放黑胡椒酱翻炒均匀,稍放点开水,如果嫌淡再放点盐,烧开收汁即可

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