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鱼香肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-10 | 来源:黄世仁61

怎么做鱼香肉丝好吃?需要哪些食材?家常美食网【黄世仁61】老师提供鱼香肉丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鱼香肉丝。

分类:热菜,川菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:简单

做鱼香肉丝所需食材:

主料:猪里脊300g,胡萝卜半根,干木耳5g,黄瓜半根,豆瓣酱1勺,淀粉1勺(腌肉),料酒1勺,酱油1勺(腌肉),胡椒粉0.5勺,葱适量,蒜适量

辅料:酱油1勺,蚝油1勺,米醋1勺,白糖1勺,淀粉0.5勺,清水3勺

鱼香肉丝的家常做法,最正宗的鱼香肉丝怎么做好吃

鱼香肉丝的做法步骤:1

一、猪里脊切成丝,放入淀粉、酱油、料酒、胡椒粉。

鱼香肉丝的做法步骤:2

二、搅拌均匀,腌渍10分钟。

鱼香肉丝的做法步骤:3

三、木耳泡发和胡萝卜、黄瓜一起切成丝,葱蒜切末。

鱼香肉丝的做法步骤:4

四、锅中倒入少许油,放入肉丝煸炒变色。

鱼香肉丝的做法步骤:5

五、盛出备用。

鱼香肉丝的做法步骤:6

六、将辅料中所有材料混合搅拌成调料汁备用。

鱼香肉丝的做法步骤:7

七、令起锅倒入适量油,放入豆瓣酱炒出红油。

鱼香肉丝的做法步骤:8

八、放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒片刻。

鱼香肉丝的做法步骤:9

九、放入肉丝翻炒均匀。

鱼香肉丝的做法步骤:10

十、倒入调好的汁和黄瓜丝翻炒均匀即可。

鱼香肉丝的做法步骤:11

十一、盛出装盘,咸香适口,非常下饭。

鱼香肉丝的做法