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鱼香肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-27 | 来源:狐狸精681

本食谱来自【狐狸精681】老师分享的鱼香肉丝的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

怎么做鱼香肉丝好吃?学做鱼香肉丝需要哪些食材?家常美食网狐狸精681老师为您提供鱼香肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香肉丝。

做鱼香肉丝所需食材:

主料:里脊肉250g,莴笋一小段,胡萝卜小的一根,黑木耳一小把,葱末一茶匙,姜末一茶匙,蒜末一茶匙,水淀粉适量,料酒一汤匙,醋两汤匙,生抽一汤匙,白糖一茶匙,香油一茶匙,水适量,葱适量

鱼香肉丝的做法步骤:

1. 里脊肉切丝,加入生粉、生抽,白糖、食用油搅拌均匀

2. 3莴笋,胡萝卜切丝备用;木耳泡水后切丝备用;准备好葱姜蒜末!

3. 小碗加入两勺醋、一勺料酒、一勺香油、一勺生粉、一勺白糖、一勺生抽和水调成调味汁

4. 锅内放油,放入两勺郫县豆瓣酱炒香,再倒入葱姜蒜末一起炒出香味!

5. 倒入腌制好的肉丝炒至变色,再倒入莴笋、胡萝卜、木耳翻炒2分钟,将准备好的调味汁倒入翻炒一分钟,再慢慢倒入水淀粉勾芡,散上葱花出锅!

鱼香肉丝