本食谱来自【昕哥妈妈】老师分享的家常菜—香菇炖蛋的做法。所属分类：水果、花茶、坚果, 坚果、干果类，蛋类、午餐、朋友聚餐；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。
怎么做家常菜—香菇炖蛋好吃？学做家常菜—香菇炖蛋需要哪些食材？家常美食网昕哥妈妈老师为您提供家常菜—香菇炖蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常菜—香菇炖蛋。
肥美的香菇怎么折腾都美味，搭配鹌鹑蛋的营养，一口鲜甜！
做家常菜—香菇炖蛋所需食材：
难度：切墩(初级)家常菜—香菇炖蛋的做法步骤：
1. 用蚝油，生抽，盐调汁，注入香菇。打上一个鹌鹑蛋，点缀枸杞子，青豆。
2. 盖一层保鲜膜，可以防止倒汗水，保持香菇的原味。想蛋嫩一点的，10分钟就可以了。
3. 很喜欢香菇肥厚鲜甜的口感！
