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南洋风味红萝蔔的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-21 | 来源:ximending

怎么做南洋风味红萝蔔好吃?学做南洋风味红萝蔔需要哪些食材?家常美食网ximending老师为您提供南洋风味红萝蔔的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南洋风味红萝蔔。

做南洋风味红萝蔔所需食材:

红萝蔔100g,盐少许,红葱头碎1颗分,蒜碎1颗分,辣椒1根,孜然粒一撮,葫芦吧粒少许,香菜籽少许,黄姜粉少许,酒1小匙,味霖1/2小匙,昆布柴鱼高汤20cc,椰汁1/2小匙

南洋风味红萝蔔的做法图解:

1、将红萝蔔削皮切粗条洒盐抓匀备用.

2、将孜然粒,葫芦吧粒及香菜籽乾锅炒香,盛擂钵打成粉状.

3、取小锅子,倒入酒,味霖,红葱头碎,蒜碎,黄姜粉及辣椒煮滚,出香气放入步骤1拌匀.

4、倒入昆布柴鱼高汤再煮滚,转小火盖锅盖焖煮至红萝蔔软.

5、开锅盖,用中火边拌边加热煮至收乾,起锅前放入椰汁与步骤2拌匀即可.