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红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-27 | 来源:COCoso

怎么做红烧猪蹄好吃?学做红烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网COCoso老师为您提供红烧猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧猪蹄。

做红烧猪蹄所需食材:

主料:猪蹄带筋2个,姜4片,大葱1条,胡椒适量,八角5颗,冰糖10颗,香叶6片,青红椒适量,桂皮1块,小茴香适量,白果2颗,老抽适量,生抽适量,香油适量,花生油适量

红烧猪蹄的做法步骤:

红烧猪蹄的做法图解1

1. 猪蹄切块冷水下锅焯水

红烧猪蹄的做法图解2

2. 锅里放油炒冰糖,融化后加入猪蹄炒至没有水分,加入老抽生抽料酒适量

红烧猪蹄的做法图解3

3. 加热水,一次性加足,放入各种配料,大火烧开

红烧猪蹄的做法图解4

4. 倒入砂锅,改到小火,炖40-50分钟

红烧猪蹄的做法图解5

5. 最后大火收汁放入青红椒淋上香油加盐即可

红烧猪蹄