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迷迭香批萨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-05-31 | 来源:烩烩小厨

  迷迭香批萨的食材和调料:

   高粉100克,面坯 低粉50克,面坯 马苏里拉芝士批萨馅 酵母粉3克,面坯 温水75克,面坯 白糖10克,面坯 橄榄油10克,面坯 蛋黄1/4个,面坯 盐少许,面坯 批萨酱批萨馅 青椒批萨馅 红椒批萨馅 玉米粒批萨馅 蘑菇片批萨馅 火腿肠批萨馅 批萨草批萨酱 西红柿2个,批萨酱 洋葱1个,批萨酱 橄榄油批萨酱 盐批萨酱 鸡精批萨酱 黑胡椒粉批萨酱

  教您迷迭香批萨的家常做法,迷迭香批萨怎么做好吃

  1.将高粉和低粉混合均匀后加入用温水泡开的酵母水,稍拌匀

  2.2个西红柿和1个洋葱剁碎后放锅里用橄榄油炒,出汁后加盐,鸡精,黑胡椒粉和批萨草,还可以加点面粉水,使酱更为浓厚一些

  3.基础发酵35分钟,发至2倍大

  4.取出排气,分成2个面团,进行第2次发酵,30分钟就可以了

  5.加入橄榄油,糖,盐和蛋黄拌匀成面团,如果感觉干了可以再加点水揉至完成阶段

  6.把面团擀开成面皮,撒上迷迭香,再对折面皮擀开成圆形,放进批萨盘里整理好并叉些孔

  7.先把青椒,红椒,玉米粒等放进锅里收一下水分,盛出备用

  8.在面皮上铺一层批萨酱

  9.再铺一层芝士丝

  10.放上火腿肠,青椒,红椒,玉米粒等,再放一层芝士丝

  11.烤箱预热200度,上下火烤12~15分钟

  12.取出后再加点芝士丝在上面,继续烤3~5分钟即可品尝到美味的批萨了

迷迭香批萨的做法