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肉桂苹果芝士蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-05-31 | 来源:烩烩小厨

  肉桂苹果芝士蛋糕的功效与作用:

  防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇、血管清理剂、维持酸碱平衡

  肉桂苹果芝士蛋糕的食材和调料:

   全麦饼干100克,蛋糕底 黄油60克,蛋糕底 奶油奶酪250克 原味酸奶50克 黄油50克 肉桂粉5克 蛋2个(室温) 细砂糖60克 低粉15克 栗粉15克 杏仁粉15克 柠檬汁15克 苹果1枚 杏桃果酱适量,表面装饰

  教您肉桂苹果芝士蛋糕的家常做法,肉桂苹果芝士蛋糕怎么做好吃

  1.全麦饼干放塑料袋里,用擀面杖碾成粉末

  2.把奶油奶酪与酸奶用电动打蛋器中速搅拌均匀

  3.黄油隔热水化成液态,放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平,冷藏待用

  4.加入室温软化的黄油,搅拌均匀

  5.分两次加入蛋,搅拌均匀

  6.糖分两次加入,搅拌融化

  7.加入杏仁粉、事先过筛的面粉、肉桂粉、栗粉,轻轻搅拌均匀

  8.加入柠檬汁拌匀成面糊

  9.160度预热烤箱,苹果去核,切薄片

  10.冰箱取出蛋糕模,把面糊倒在蛋糕底上,表面铺上苹果片

  11.先用160度烤25分钟,再用180度烤20分钟,取出待凉

  12.蛋糕表面抹上杏桃果酱装饰,脱模即可

  家常美食网小贴士

  1、果酱本身很甜,因此蛋糕放的糖量不多。如果表面不加果酱,可加大糖的用量至80或100克。

  2、预热烤箱:看到发红的发热管变暗(3-5分钟的时间),就能把蛋糕糊放进烤箱了。

  3、用锯齿刀切这款蛋糕。

肉桂苹果芝士蛋糕的做法