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草莓慕斯的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-05-31 | 来源:烩烩小厨

  草莓慕斯的功效与作用:

  防癌、减肥、降血脂、明目、助消化、滋补调理、清除有毒物质、女性的佳品

  草莓慕斯的食材和调料:

   淡奶油120克 草莓200克 吉利丁片2.5片 白糖100克 清水少许

  教您草莓慕斯的家常做法,草莓慕斯怎么做好吃

  1.淡奶油中分三次加入50克白糖,打发至6分发的样子就好

  2.将一半的草莓果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀

  3.片吉利丁片提前用清水泡软,然后隔热水融化倒入慕斯糊中拌匀

  4.草莓冲洗干净去蒂,放入搅拌机加50克白糖和少许清水打成果泥

  5.慕斯圈底部用锡纸包裹严实放在盘子上,倒入慕斯糊轻轻震动平整

  6.放入冷冻室冷冻成型

  7.剩余的果泥加入0.5片吉利丁片拌匀,倒在冷冻成型的慕斯上,再次送入冷冻室冷冻至硬

  8.用热毛巾捂住慕斯圈一会,慕斯圈与慕斯产生空隙后即可轻易取下慕斯圈了

  9.吃不完请冷冻保存

草莓慕斯的做法