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星座抹茶蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-05-31 | 来源:烩烩小厨

  星座抹茶蛋糕的食材和调料:

   低粉90克 抹茶粉10克 鸡蛋200克 细砂糖60克 融化黄油25克 蛋奶油300克 草莓适量 蛋糕屑适量 糖粉适量

  教您星座抹茶蛋糕的家常做法,星座抹茶蛋糕怎么做好吃

  1.全蛋打散,隔热水升温至体温,离开热水.加细砂糖打发到体积膨胀发白,低落能形成小山,缓缓摊平

  2.倒入干净的模具中,轻震几下,放入烤箱170度约25分钟

  3.低粉加抹茶粉联合过筛2次,再次分3次筛入到步骤1中,用刮刀拌匀

  4.向刮刀上缓缓倒入温热的黄油溶液,全部拌匀

  5.在白纸上画上图案,然后把要用糖霜表现的低粉扣去

  6.蛋糕分成4分,其中3份做蛋糕体,一份做碎屑,先将一片蛋糕铺在模具底部

  7.涂抹一层黄油

  8.草莓切成片,铺在蛋糕上,然后再铺蛋糕片,奶油,草莓,最后铺上第三层蛋糕片

  9.然后从模具中取出,周身抹奶油

  10.将剩余的一片蛋糕,放在筛网里,向蛋糕上慢慢的摸出细碎的蛋糕屑.蛋糕的四周也都要黏上

  11.然后铺上覆盖纸,筛上糖粉,将覆盖纸小心移除,切块即可食用

星座抹茶蛋糕的做法