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雪花苹果圈的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-05-31 | 来源:烩烩小厨

  雪花苹果圈的功效与作用:

  防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇、血管清理剂、维持酸碱平衡

  雪花苹果圈的食材和调料:

   苹果1只 蛋白1只 面粉20克 玉米淀粉20克 盐少许 糖粉适量 肉桂粉适量 色拉油适量

  教您雪花苹果圈的家常做法,雪花苹果圈怎么做好吃

  1.蛋白加少许盐用打蛋器打发,过筛好粉类

  2.拌匀面粉与蛋白糊

  3.苹果去皮,用去核器插入苹果中间,轻轻一旋抽出苹果核

  4.横向切薄片,拭干水分后挂上蛋白糊

  5.入油锅内炸至膨松

  6.吸油纸吸干油分,洒糖粉和肉桂粉食用

  家常美食网小贴士

  1、蛋白打到中性偏干比较好

  2、苹果容易氧化,挂糊之前去皮

  3、油的温度以筷子插入时周围冒小泡为适合

  4、热食,冷后雪花糊易变软

  5、苹果要用脆型水分足的,沙苹果不适合

雪花苹果圈的做法