牛尾蔬菜汤的功效与作用：

　　减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食

　　牛尾蔬菜汤的食材和调料：

　　 新西兰牛尾 西红柿 洋葱 胡萝卜 西芹 土豆 姜片 香叶 盐 胡椒粉

　　教您牛尾蔬菜汤的家常做法，牛尾蔬菜汤怎么做好吃

　　1.将土豆去皮后和洋葱、胡萝卜、西芹一起切成丁

　　2.西红柿放入沸水里烫一下，去皮去籽后切块

　　3.将牛尾放加入冷水的锅内烧开煮5分钟，捞出用温水冲洗干净

　　4.牛尾放入锅中，加入足量的水（水要一次加够），放入香叶和姜片烧开后小火炖2个小时

　　5.倒入洋葱、胡萝卜、土豆和西红柿继续炖半小时

　　6.最后倒入西芹再炖10分钟，根据口味调入盐和胡椒粉即可