草莓慕斯蛋糕的功效与作用：

　　防癌、减肥、降血脂、明目、助消化、滋补调理、清除有毒物质、女性的佳品

　　草莓慕斯蛋糕的食材和调料：

　　 草莓400克 淡奶油300克 牛奶100克 戚风蛋糕片两片 白砂糖100克 吉利丁片4片（约20克）

　　教您草莓慕斯蛋糕的家常做法，草莓慕斯蛋糕怎么做好吃

　　1.将草莓榨成草莓浆

　　2.吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化

　　3.取八寸慕斯圈，放入一片八寸蛋糕片，四周摆上对半切开的草莓

　　4.将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合，再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅

　　5.鲜奶油加白砂糖打至六分发；（我打发的有点过了，做慕斯的奶油打发太过口感会差一些）

　　6.倒入草莓慕斯糊

　　7.再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片

　　8.倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四个小时

　　9.稍加装饰即可